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有好因才能有好果——绿达山茶油山茶油山茶油

想要做出来好茶油，首先要考虑的就是茶树林和茶农，新县大别山区总共有约20万亩山茶林。山茶油，各地野山茶油求购信息，茶籽是关键。绿达山茶油，取材自信阳新县的高山**山茶籽。

绿达山茶油公司探索出“公司+油茶专业合作社+基地”的“山茶花”经营模式，整合新县及周边山区的油茶资源，开发山茶油产品，成立油茶合作社，收购山茶籽，解决老区人民的就业增收问题。”坚持做优质产品，真正把新县的绿水青山变成老百姓的金山银山。

绿达山茶油公司将原来每斤2元的收购价格提高到现在的12 ~ 15元，提高山茶籽收购价格。农户的收入相比没有签订收购合同之前，提升了50%左右，有了更稳定的收入。但是对品质的付出，也比以前更多。比如，只能人工除草，人工采摘，新鲜晒干等。

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山茶树养护：山茶果生长过程比一般果实更加漫长，从开花到果实成熟需13个多月，历经五季，在同一株油茶树上花果并存，俗称“抱子怀胎”，在植物界较为**。五季营养积淀，成就了更加醇厚、珍贵的绿达山茶油品质。山茶果的成长是植物界的“劳动**”。

山茶果采摘、晾晒 ：山茶油有2300年历史，不试图加速烘干，茶籽在阳光下自然干燥，养分得到充分保持。6棵树仅产25斤山茶果，可压榨1斤山茶油，每个山民每天较多采摘50公斤山茶果。就每一滴的山茶油的创造都是山茶油劳动者辛勤的汗水。每年全国产量只有30万吨，江西山茶油，仅能满足**50万家庭食用。

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